เอกสารเล่มที่ 070225550024
ขมิ้นชันปลอดสารพิษ ปลูกง่าย ทุนต่ำ ตลาดต้องการ เสริมรายได้เกษตรกร บ้านวังขุม เมืองร้อยเกาะ
กดเปิดเอกสาร
มณฑป กรุดเจริญ เรียบเรียง
           "ขมิ้น" หรือ ขมิ้นชัน หรือ ขมิ้นหัว หรือ ขมิ้นแกง เป็นสมุนไพร มีเหง้าสีเหลือง อมส้ม ประเภทพืชล้มลุก มีเหง้า หรือหัวอยู่ใต้ดิน มีการศึกษาพบว่า หากรับประทานขมิ้นพร้อมกับอาหารจะช่วยป้องกันมะเร็งในลำไส้ รักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ แก้ท้องอืด ท้องเฟื้อ และยังช่วยเจริญอาหารด้วย ขมิ้นยังมีผลดีต่อผิวหนัง คือ ช่วยรักษาโรคผิวหนัง แก้อาการผื่นคัน รักษากลากเกลื้อน รักษาแผลสด และยังมีสรรพคุณในการรักษาโรคอีกสารพัด คนไทยนิยมใช้เหง้าขมิ้นทั้งสดและแห้งในการแต่งกลิ่น และสีในอาหารโดยเฉพาะอาหารปักษ์ใต้ นิยมนำมาใส่ในแกงต่างๆ
           สนใจขอคำแนะนำวิธีการเพาะปลูกหรือต้องการหัวขมิ้นสำหรับขยายพันธุ์ และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากขมิ้น ติดต่อ วินัย ฤทธิกุล ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนขมิ้นชันปลอดสารพิษ ม.5 ต.เขาวง อ.บ้านตาขุน จ.สุราษฏร์ธานี โทร.089 971 6318 ส่วนสารเร่งซุปเปอร์พด.1 และ2 ติดต่อได้ที่สถานีพัฒนาที่ดินทุกจังหวัด ฝ่ายเผยแพร่และประชาสัมพันธ์ สำนักงานเลขานุการกรม กรมพัฒนาที่ดิน โทร.02 579 8515
เลือกหัวข้อใหม่